蒋瑶嘉的父亲是创立湖州老顽童食品有限公司的蒋建琪，蒋建琪在创建香飘飘食品有限公司以前，还曾经于1986年创办过一家生产中低档价格的食品饮料的小型企业—“老顽童”。目前，蒋建琪创办的香飘飘食品有限公司目前已经成为中国最大的杯装奶茶专业制造商之一，现旗下拥有“老顽童”、“美滋滋”、“小淘气”、“香飘飘”四大品牌三十几种系列产品。

　　走过街、串过巷、卖过包子、卖过冰棍，这就是蒋建琪做香飘飘之前的履历。多年来，蒋建琪一直在食品行业打拼，主要做夏季的冰糕之类的产品。他为了弥补冬季企业开工不足的缺陷，专门研发了香飘飘奶茶，并在投放市场之前做了认真的市场调查。蒋建琪说：“一个新品在投放市场之前一定要低调，否则被行业大鳄注意，原本属于自己的市场就有可能被夺走”。