为什么吃糙米就能减肥?

　　观点：吃糙米可以减肥。让我们来了解一下糙米在我们的饮食中的重要性吧。

　　1.糙米是碱性食品。我们的人体内环境是需要弱碱环境，7.35~7.45的弱碱环境是最理性的内环境。除了杏仁、蔬果和大豆，小米，等少数食品外，大多数食物都是酸性的。

　　2.在理想的饮食结构中，碱性食品要占到每天摄入总食物的75%。糙米就是这些碱性食品中为数不多的，可以作为主食食用的完美食物。

　　3.糙米提供的蛋白质是完全蛋白质，每8克/100克。糙米中含有的人体必需的赖氨酸低，如果搭配豆类一起可以很好的利用豆类中的赖氨酸，提高蛋白质的利用率。一碗糙米饭搭配少许的牛肉，或者米饭中加豆，就可以补充我们一天所需的蛋白质量的一半。

　　4.糙米的膳食纤维是白米的2.5倍，铁的含量是白米的3倍，属于无麸质食品，是结肠疾病朋友、爱过敏体质的人群以及不能耐受小麦的人士的理想产品。

　　糙米是糖尿病朋友的福音，糙米的升糖指数是55，低于白米的72.

　　糙米每100克产生的总能量是370千卡。我们每天吃上4两(200克)的一碗米饭，轻松中吃到了美食，又健康了我们的身体。