2006年因拍摄张艺谋执导的电影《满城尽带黄金甲》而步入演艺圈，2007年主演电影《摊开你的地图》 。2008年主演青春励志剧《网球王子》，在剧中他饰演龙马一角。2012年主演电视剧《风和日丽》，并出演电影《画皮2》。2013年主演抗战剧《异镇》，同年参演电视剧《秀丽江山之长歌行》。2014年其参演古装剧《古剑奇谭》，并接拍武侠剧《唐朝少年》。2015年担任真人秀《一起出发》 常驻嘉宾，同年其主演的电视剧《秦时明月》 播出。2016年参演《诛仙》改编电视剧《青云志》。

　　2016年参演《龙珠传奇》、《大唐后妃传之珍珠传奇》改编电视剧《大唐荣耀》。11月，宣布参演《盗墓笔记之云顶天宫》，本剧改编自南派三叔小说《盗墓笔记》。2016年12月，秦俊杰出任道路交通安全形象大使，由公安部交通管理局和中国道路交通安全协会授予。荣获腾讯视频星光大赏年度潜力艺人。2017年2月，主演大型历史巨制《天下长安》，出演李世民，编剧董哲。