接下来是讲解环节。堂岛队分工默契，每个人都发挥出自己擅长的技巧，将这道料理打造成为层次分明的艺术品，无论从味道上还是视觉效果上都让人如同置身于华丽的音乐会一般。

　　不过在塔克米看来，他们又有另一番说法。城一郎队三人的分工虽然各有千秋，但每个人都极具想象力，将看似不搭配的食材结合起来打造出风味浓郁的成品。这就好比不同观点的艺术家四位相互碰撞，在喧闹之中创作出优秀的巨作。