9、适量的料酒

　　10、适量的盐

　　11、足够量的清水

　　12、大火烧开，撇出浮沫

　　13、转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,

　　14、然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，

　　小贴士

　　1、汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，

　　2、汤调好后，再放适量盐这样汤更加鲜美，

　　3、如果有高压锅是最好不过了，就不用那么长的时间哦!