12月3日，宁化县金山农业开发有限公司的城南基地，到处都是忙着采摘瓜菜的菜农。简易机耕道上，工人们将刚刚采摘的白花菜装车运往厦门。“我们在宁化的近千亩蔬菜已经开始批量上市，连日降雨终于放晴了，20多吨的白花菜今晚就要运达厦门。”负责生产的经理邹文瑞告诉笔者。

时下北方已入隆冬，而南方却是秋意正浓，地处闽西北地区的宁化正是开展各类瓜果蔬菜种植的好时节。在宁化城南乡的280多亩的蔬菜基地，笔者看到一座座专业化、规模化的蔬菜种植标准大棚里，生长的各类蔬菜鲜嫩翠绿，长势喜人。邹文瑞说，金山农业开发有限公司于2009年来到宁化进行大棚和露天蔬菜种植，在城南、城郊、中沙等乡镇种植茄瓜类、叶菜类、根茎类蔬菜近千亩，年产各类蔬菜5000多吨。主要销往厦门、龙岩、三明及毗邻的江西等地。据了解，由于该公司充分发挥宁化冬季光温及劳动力充裕的资源优势，狠抓以秋冬菜为主的秋冬季农业开发，同时围绕区内外市场的有效供应，统筹生产和销售，确保冬季蔬菜既产得出又销得好。