1995年，在加拿大读大一的杨恭如因机缘报名参加了亚洲小姐选举，赢得“亚洲小姐冠军”、“最上镜小姐”、“最具人缘佳丽”、“一人一票”四个大奖，她也随即成为香港亚洲电视的签约艺人。

　　1996年，与黎明、张曼玉合作出演动作片《洪兴十三妹》，在剧中饰演十三妹的好友张美润。同年，参加中央电视台《五龙五洲五星贺新春》春节节目。

　　1997年7月，杨恭如在古装武侠剧《雪花神剑》中担任女一号，饰演出身魔教，却心地善良的梅绛雪。10月，主演农村励志剧《我来自潮州》，在剧中饰演乐于助人的江倩茹。

　　同年，凭借爱情片《甜蜜蜜》，获得第十六届香港电影金像奖最佳新人提名。1998年11月，主演爱情恐怖片《我和僵尸有个约会》，在剧中饰演小学老师王珍珍。

　　1999年，参与拍摄《永安旅游之南非》电视旅游特辑。同年，离开亚视转投文隽旗下;7月，与郑伊健、谢霆锋合作主演了动作片《中华英雄》，在剧中饰演华英雄的妻子洁瑜。