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《向往的生活》黄磊做的名菜四喜丸子 宴席中的压轴菜

《向往的生活》正在热播中,不知道小伙伴们有多少和小编一样是个吃货,对于美食毫无抵抗力!而节目中黄磊就经常做一些美食来冲击观众的味蕾!黄磊对做美食的钟爱程度众人皆知,下面一起看下黄磊在《向往的生活》做的一道传统名菜——四喜丸子。

教你一道《向往的生活》黄磊做的名菜,宴席中的压轴菜

四喜丸子是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。

食材:五花肉、荸荠

辅料:葱白、姜、老抽、生抽、料酒、糖、盐

1、锅中加入适量食用油

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2、轻轻放入手捏成形的肉丸

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3、炸至一面金黄 然后翻面

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4、肉丸外表都呈金黄后出锅

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5、将丸子上水蒸熟

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6、最后蒸熟后将肉汤收汁

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