6.倒入土豆丁翻炒均匀;

　　7.调入生抽，少许盐和糖炒匀即可关火。(味道要调的偏咸一些，煮成米饭才不会太淡);

　　8.浸泡好的大米加水煮开。(水量和平常煮白米饭一样)

　　9.倒入炒好的腊味搅拌均匀，最小火煮15分钟，关火后再焖10-15分钟