郭举人是她的第一个男人，一个占有她最初青春的年过花甲的老男人，应该也是为她开苞的人。她在郭举人家里“做小”，其实最多能算一个奴隶的角色，无非每月两次经女主人同意后陪侍男主人睡一夜，其它时间她是用来给主人夫妇倒尿盆、做家务、洗衣服和给长工们做饭的。

　　田小娥还负责一项让人瞠目结舌的工作：给举人大老爷“泡枣”。用她青春的身体和女人的汁液泡枣。如此看来，田小娥在郭举人家真的如她自己所说：连条狗都不如!在别人眼里她几乎算不上一个人，只是一个工具，怎么使用全凭主人心思。

　　黑娃来到郭举人家做工时还是个懵懂少年。他对其他两位长工所说的四香：“头茬子苜蓿二淋子醋，姑娘的舌头腊汁肉”不能够理解，他认为其它三香自然是“香死个人了”，但姑娘的舌头能有啥香?