4、天竺葵和山梨酸

　　酒在发酵过程中产生了微生物，会造成此味。这类酒一般质地粗糙而且加了山梨酸防腐剂，闻起来带点蒜味，比如国内带甜口味的酒(如味美思)一般都是加入山梨酸的。但是为什么打开的葡萄酒那么容易变质呢 其实葡萄酒变质是有各种原因的。