对于合伙人的种种反应，黄大厨也骄傲不已：“海鲜如果特别新鲜的话就一定得清蒸。”这倒拿手菜，套餐要500泰铢呢!

　　那么这道菜的做法是什么呢?小编来教大家做吧!

　　第一步：大虾开背去虾线，放少许料酒，姜丝腌制一下~(虾一定要挑大些的，不然太小口感会不好哦)。

　　第二步：锅内倒油，七成熟时下蒜末爆香，加入虾(记得倒去水和姜丝哦~)、姜末、葱白煸香，炒至虾变色!

　　第三步：倒入番茄酱，翻炒几下，再倒入少量水~焖5分钟左右~