中餐厅

　　茄汁大虾最正宗的做法

　　第一步：大虾开背去虾线，放少许料酒，姜丝腌制一下~(虾一定要挑大些的，不然太小口感会不好哦)。

　　第二步：锅内倒油，七成熟时下蒜末爆香，加入虾(记得倒去水和姜丝哦~)、姜末、葱白煸香，炒至虾变色!

　　第三步：倒入番茄酱，翻炒几下，再倒入少量水~焖5分钟左右~

　　第四部：出锅前放适量的盐和少量糖，调大火收汁~

　　第五步：摆盘、撒葱花。

　　是不是比想象中的还要简单呢?爱吃的小伙伴就赶紧试着做一下吧!