根据餐厅的现状来看张亮是不会退出节目的，一个餐厅的效益如何最主要的还是要看店里的美食能不能吸引住顾客，张亮作为餐厅的“灵魂主厨”几乎承包了所有的招牌菜，如果张亮退出的话中餐厅也将面临困境，所以说张亮并不会丢下中餐厅不管的。

　　灵魂主厨张亮什么时候回归?

　　张亮这一次从楼梯上摔下来还挺严重的，当时其他四位合伙人也被张亮给吓住了。由于张亮伤势不轻需要安心养伤所以会暂时告别几期，不过等到伤势一好就会回归节目的。