4.大火收汁就可以起锅装盘了，最后撒上葱花，就可以上菜咯！

即享美食小贴士：

1. 不用酱油之类的调味品，这道菜就是酸甜口，不用纠结放多少盐，如果你实在要盐味，腌虾的时候就放一点点盐

2. 糖和番茄沙司的比例真没有，随口味而定，糖一定不能太少！最好边放边尝，这道菜必须加糖

3. 大蒜是关键所在！要蒜才有好味道！

这道茄汁大虾是不是真的很简单？大家翻面的时候小心一点不要让油溅到手，看起来简单但是做出来口味真的非常的不赖！剩下的汁拌饭真的太美味了！这道菜新手也能做好，烹饪方法就是两个字——简单！大家还有不了解或者其余想了解的菜都可以问小编哟