剧中的胡咏梅是知书达礼、才貌双全的胡家大小姐。和吴家少爷吴聘是青梅竹马，作为一个秦商的大家闺秀，不仅琴棋书画样样精通，就连经商能力也不在话下。

　　《那年花开月正圆》胡咏梅喜欢的是吴家大少爷吴聘，很早之前，她就对吴聘暗许芳心，但是吴聘后来受伤昏迷，吴家为了冲喜，将丫鬟周莹嫁给吴聘冲喜，但是这依然改变不了他英年早逝的命运。

　　当吴聘和周莹结婚后，胡咏梅很是不爽，处处和周莹过不去，所以两人之间有很多的对手戏。知道吴聘死后，胡咏梅才和周莹消停些。