天上飞来一个“主厨重担”，靳梦佳虽然一开始内心是实力拒绝的，但当得知赵店长的“考虑”后也二话不说就开始为自己的《中餐厅》“主厨之路”做起了准备，因为还是个“生手”，靳梦佳虽然免不了要手忙脚乱一番，但随着菜品的越出越多，靳梦佳掌勺越来越顺，又积极从书上寻找做菜方法，又是在实践中不停向张亮学习。除了炒菜和蒸菜外，靳梦佳还研制出了“新款凉菜”——泡椒凤爪，只是这菜品味道可就有点不可“恭维”了，连张大厨尝过后都直呼怀疑人生。

　　在《中餐厅》里，靳梦佳除了埋头不停的刷碗、刷碗、刷碗外，最近的几期节目中也开始一有空就朝着“厨神”之路进阶了。先是“拜师”张亮学做炒菜宫保鸡丁，后又师从黄晓明学会了茄汁大虾;在顺利出师后，靳梦佳还接连自制了两道凉菜，获得了赵薇、张亮的一致好评。

　　此次突然接下主厨重任，靳梦佳也又一次开启了“创新”之路，事先仔细研究了书本菜谱，实践之时还请教了张亮这本“活菜谱”，做出了“番茄焖牛腩”这道大菜不说，关于“蒸鱼”这件小事，靳梦佳也是“手到擒来”，一次就成功。