3，用炒锅或汤锅加少许油，将切碎的西红柿炒出红汤，倒入木耳，金针菇翻炒2--3分钟。

　　4，加入清水适量(根据自家人口计算)

　　5，烧开后调入盐，鸡精，调好味道后淋入少许淀粉水或面粉水，最后打入蛋液即关火。