周莹吃惊沈星移竟然跟洋人做生意，沈星移解释大部分洋人都是好说话的，而他们看中契约，一旦在契约上签字画押，那他们就一定会遵守到底。周莹想知道洋人喜欢什么生意，沈星移笑着说只要是赚钱的都喜欢。

侍者端上来牛排，没吃过牛排的周莹不会用刀叉，她是直接用手拿起那块牛排就放到嘴边。沈星移还贴心地为周莹擦拭黏在嘴角上的汁。沈星移问起周莹是否收到他发的那两封电报，其实周莹都收到了，但她没有回。不过周莹能来上海，沈星移是比不回电报还开心。周莹解释她来上海是看能不能把吴家的货品卖到沈星移所说的世界去。

有位叫玛莎的洋女人说今天是她的生日，便邀请沈星移与她一起跳舞。看着沈星移与玛莎一起跳舞，周莹有些失落。与玛莎跳完一曲舞后，沈星移前来邀请周莹一起共舞，他向周莹解释那舞蹈叫华尔兹，上海的洋人都会，而这不仅是舞蹈，也是一种交际。

沈星移送周莹回饭店，说明天还要带周莹去几个好玩的地方，再介绍几个洋商朋友给周莹认识。沈星移像变魔术一样地从周莹的身后拿出一支玫瑰花送给周莹，说他的洋商朋友告诉他，这种花就得送给他最爱的女人，而他明天还会有更多的惊喜给周莹。周莹刚来到饭店前台，就收到一封从陕西加急来的信。

回到房间，春杏说起周莹与沈星移一起跳舞时，两人简直般配极了。明天沈星移还要来接周莹，周莹问春杏她该穿哪套新衣裳。春杏说两套都好看，周莹便让春杏帮忙找个东西把那支玫瑰花给插起来。周莹打开了从陕西来的那封信，看了信中内容的周莹变得十分严肃。春杏将花插好回来却看见周莹蹲坐在地上，春杏问周莹怎么了，同时说她将花给插好了。结果周莹却让春杏将花给扔了。

第二天，沈星移兴奋地来到饭店要接周莹，却被告知周莹他们已经结帐离开了。沈星移回到贸易行，又得知两千包生丝被江西官府给查封的消息。沈星移安排老张马上联系童敬夫，让童敬夫与江西官府交涉，务必将生丝按时送回上海。此时杜明礼和查坤闯了进来，说没用的，因为是杜明礼让人扣下那批生丝的。杜明礼要让沈星移知道一旦出了租界，只要是大清朝的地方，贝勒爷什么都能帮，包括倒忙。杜明礼要星月贸易行三成的股份，只要沈星移同意，江西官府马上放人，沈星移没有同意，他指出这区区两千包生丝，他还是能赔得起的。

沈星移向克劳迪解释两千包生丝被扣不能按期交货，克劳迪指责沈星移不守信用，昨天还承诺他不会耽误，结果今天就出尔反尔了。沈星移很委屈，他也是遭人暗算，他打算赔克劳迪两倍的定金。克劳迪指出沈星移损失的只是银子，而他损失的则是牌子，怒骂沈星移不配跟他们做生意，并将沈星移赶了出去。

为了不成为克劳迪口中所说的不守信用之人，沈星移安排老张马上去湖州收高价生丝，他要不惜任何代价把两千包生丝送到克劳迪手中。结果克劳迪却说在沈星移走之后，有人愿意为他提供了两千包生丝，而他们是主营生丝的商家，就是沈星移给他介绍的陕西吴家的那位夫人。