忒有料

赏韩剧品韩食 道不尽的韩国料理

  拌饭

  ●主要成分:鸡蛋、胡萝卜丝、牛肉沫、蘑菇丝、紫菜、蕨菜、豆芽、辣椒酱、芝麻

  ●简单制作

1 米饭煮熟备用。

  2 把胡萝卜丝、牛肉沫、蘑菇丝、紫菜、蕨菜、豆芽炒熟放在米饭上。

  3 将生鸡蛋打在饭上,加入辣椒酱和芝麻一起拌着吃。

  ●菜品说明:拌饭属于韩国的民族食品。韩国的全罗道拌饭是很有名的拌饭,而比较有代表性的还有石锅拌饭、韭菜拌饭、豆芽拌饭、泡菜拌饭 人们更喜欢石锅拌饭,是因为石锅有着很好的保温作用,不会太快冷却影响口感。拌饭最好请专业人士操作,同时选择筷子为拌饭工具,因为勺子会压碎米粒、碾烂蔬菜,使拌饭失去嚼劲和味道。在一般家庭,拌饭通常是打发剩菜的好法子,大可以把吃剩的土豆丝、黄瓜、辣椒,加泡菜丝和鸡蛋一起拌着吃。

  代表韩剧:《浪漫满屋》

  ●剧情回顾:明星英宰阴差阳错地买下了网络作家智恩的房子,俩人因此被迫同居一室。英宰为避免媒体发现他一直暗恋自己的造型师,于是主动提出与智恩假结婚,从此,性格不同的俩人就开始了永无休止地争执 但是,就在吵闹间,他们却发现彼此都已经无法离开对方了。

  ●经典场景:智恩苦等英宰不归,只好气呼呼地把剩饭做成拌饭。英宰回来后却嘲笑智恩做的拌饭是“狗食”。几天后,因为没有智恩做饭,英宰也只好做了一盆“狗食”喂自己。

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