开封奇谈中美莲的扮演者是演员张棠，张棠1996年11月16日出生于上海 松江区，毕业于上海戏剧学院。张棠现代装就非常漂亮有气质，古代的装扮也让人非常惊艳。

　　本次在开封奇谈中扮演美莲是张棠第一次拍摄电视剧，她在剧中戏份虽然不多，但是在众多美女对比中，张棠的美色还是让人印象深刻的。