忒有料

秀出你的“金牌菜”

□吴美琳 曾昭新
  鹏程卤面、文富鲍鱼、晓冰白粿、文华鸭子……听到上述这些名字,你一定以为这是哪个酒家的菜谱。其实不然,这些都是涵江区国税局各科室在每周三中午“秀”给同事的“金牌菜”。
  为了拉近同事间的友谊,加强沟通,更好地促进税务干部队伍的凝聚力,涵江国税局以做好工作为前提,在单位内推出了星空大讲坛、星期三美食文化、兴趣小组活动等多种文化名片,特别是星期三美食文化,广受干部职工的喜爱。
  食材最能体现承办者的心意,除了考虑食物的特色外,还要注意荤素塔配、色泽及营养均衡等。纳税服务科的“百分百爱心饺”,饺子皮及馅都是该科室的女同志亲手制作的;三分局的“家常鱼 ”,所选用的鱼,是专门派人到山里购买刚从水库里捞上来的野生大草鱼……
  “前面轮到的科室都倾心而为,我们也不能落后。”接到星期三美食文化活动轮值的通知后,税政科的干部们赶早市精心挑选好食材:透着黑亮的江口海蛎,新鲜的蚕豆,提前预定的生态猪肉……
  星期三,在单位食堂,大家纷纷亮出自己的拿手菜。中午,热气腾腾的江口卤面、大洋肉饭、山里白粿、仙游海蛎饼、包心豆腐丸、茄汁猪排、蛏熘等色、香、味俱全的莆田特色美食新鲜出炉,让来吃午餐的干部职工们垂涎欲滴,赞不绝口。
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