导语：西红柿，又称番茄。作为一种蔬菜，已被科学家证明含有多种维生素和营养成分，如番茄含有丰富的维生素c和a以及叶酸、钾这些主要的营养元素。

　　含多种维生素

　　妙招一 治皮肤病

　　西红柿能治皮肤病

　　做法：去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。番茄中的番茄碱有抗真菌作用，能抑制某些对于植物或人有致病力的真菌。