本报讯 “今年是冬笋出产的大年，我们收购了大量的冬笋都储藏在冷库里。”22日，延平区西芹镇绿鑫蔬菜专业合作社社长蔡懋煜告诉记者，冷库今年8月开建，本月初投入使用，是延平区首个由合作社自身建立的专业性冷库。

　　由于南平现有冷库容量小，存放物品杂乱，绿鑫蔬菜专业合作社在2005年成立之初就打算建造冷库，但苦于资金缺乏，计划就此搁浅。经过几年的沉淀，合作社注册资金从原来的55万元增加到现在的800万元，今年8月，合作社投资230万元，建立三个专业型冷库，冷库最低温度可达零下十摄氏度，能存放300吨农产品。

　　冷库里，一般叶类蔬菜可保鲜3至5日，果类和豆类蔬菜可保鲜15日，冬笋可保鲜1个月，锥栗可保鲜半年。“你可别小看这短短的几天时间，蔬菜价格就是一天一个价，冷库的存在很大程度上提升了合作社的生存环境。”蔡懋煜说，有了冷库，不但可以拉长蔬菜的销售时间，一定程度上还解决了农产品积压和市场蔬菜缺乏问题，使消费者和果农均受益，达到稳定农产品价格的效果。

　　据介绍，冷库只是合作社冷链物流中心项目的一个子项目，接下来合作社计划投资400多万元，建造加工场地，囊括蔬菜脱水、加工、包装等服务，将西芹镇打造成蔬菜中转集散基地。(谢源泽 刘绍义)