食源性疾病 食源性疾病是借助食物传播的疾病,包括细菌性、毒素、化学性食物中毒和肠道传染病,其中细菌性食物中毒、细菌性肠道传染病尤为常见。该病发病特征常表现为发病人数多、病例集中、涉及面广及来势凶猛等。病人临床表现主要有腹泻、腹痛、恶心、呕吐,可伴有发热。 为此,广大市民在选购食品时,应注重检查外包装上的地址、生产日期、保质期限、保存条件和食用方法等内容;树立良好的饮食习惯,餐前要洗手,提倡分餐制;食用烧熟、煮透的食品;冰箱内保存的熟食、剩饭菜在食用前必须彻底加热,生食的瓜果蔬菜一定要洗净消毒,不吃生、半生的水产品,不暴饮暴食。 甲、戊肝炎 这个月还应预防甲、戊肝炎,注意饮食卫生,不要生食毛蚶和贝壳类水产品。 同时,元旦马上就到了,市民休假期间应注意生活规律,避免疲劳过度,尤其是患有高血压、冠心病的患者。 |