经历了前六期的经营，戴军和赵英俊一致认为两栋旅社需要换发新的生机，于是他们决定辞去店长职务，由大家共同选出新的店长带领队员经营旅社。而王源和李小璐则以高票数当选新店长，突如其来的职务分配让俩人一时间压力满满，责任感也瞬间倍增。

　　王源和李小璐被选举出成为新的店长，分别掌管着的A、B的经营工作。选择店长的过程中，李小璐不舍王源，难过痛哭。由于平时把王源当作自家孩子，突如其来的分开让李小璐一时难以接受，就如李静所说："你和他有感情了，一换就会难受。"

　　王源对此也很伤感，但作为男生，他忍住眼泪，主动承担起B栋的店长职务。网友看完之后也忍不住称赞："王源真的很懂事，主动选择了B栋，而且对两位老人也很用心。"

　　虽说临时的职位变换让两位新店长压力满满，但是他们都在努力做好工作，尽力关心每一位队友以及客人们。李小璐首先关心的是何穗、李静、戴军几位新队友的心情，接着带领大家熟悉客房，分配好每个人的任务，将各项工作都安排得井井有条。

　　节目最后，她还主动打扫卫生、收拾厨房，让大家看到了一个全新的李小璐，李静称赞道："你现在好有店长风范啊!"另一边的王源也在赵英俊的辅助之下慢慢熟悉店长工作，从开会到安排任务，他都毫不怯场，以最快速度适应好新角色，让网友们连连赞叹："没想到王源第一次当店长就这么棒，勤快、谦虚，相信他接下来会有更精彩的表现。"

　　在经营中，王源先是召集B栋成员开会，明确了每个人的职位分工，还确定了B栋的服务理念——"用心"。而他更是以身作则，默默关心爷爷奶奶的吃菜口味，决定为他们做出合适的饭菜。

　　节目中，景甜选择留在了B栋，与王源、赵英俊等人一起并肩作战。她也积极帮忙准备晚饭，在狄倩伊的教学下，景甜学习单手打鸡蛋，虽然技术还不是很熟练，但是景甜独自做了一道营养丰富的文蛤蒸蛋，让王源等人和两位旅客都十分满意，其中的一位老爷爷也说道："我估计在这住两天就会长胖，太好吃了。"听到大家的评价，景甜更是感到欣慰，还不忘感谢各位大厨们。