制烹材料

　　材料：猪肉(1斤)、白菜(半棵)、红萝卜(一个)、鸡蛋(1个)、饺子皮(60张)

　　调料：生抽、糖、盐、鸡精(各适量)

　　红萝卜擦掉外皮，用细擦子擦成细丝;白菜洗净后，剁碎。

　　将猪肉细细剁碎几遍，用大碗装着，拌入生抽、糖、盐以及鸡精，打入一只鸡蛋，搅拌均匀。