排骨菜干粥 最有滋味的家常小粥

　　原料：米150克、排骨150克、菜干50克、姜丝10克。

　　调料：盐15克、料酒10毫升、香油5毫升。

　　做法：

　　1.排骨洗净剁成块，放盐、姜丝、料酒腌制1小时后焯去血水待用。

　　2.菜干清水泡软后洗干净，上锅蒸10分钟，然后切段拌上香油。

　　3.米清净后入砂锅用纯净水浸泡30分钟后上火，加开水至适合的量煮开，改小火熬20分钟，加排骨、菜干再煮10分钟即成。

　　小编支招：

　　排骨一定要先焯过再放进去同煮，这样才不会导