“台湾品种的采摘期可以延长一个月。”高水秋告诉记者，芥菜每年7月份下种，9月份开始采收，本土芥菜只有4个月左右采摘期，超期就会开花变得不好吃，而从台湾引种的芥菜的采摘期可延长1个多月，这样就能延长整个销售期，市民能吃到美味芥菜的时间也随之变长，农户也能实现增产增收。

　　据介绍，在工商部门的帮助下，小坪杜川蔬菜专业合作社已在江头市场开设蔬菜直销点，每天有750公斤左右的新鲜芥菜会运到此处销售。

　　同安区工商局市场科负责人告诉记者，自从成立杜川蔬菜专业合作社后，既可以让农民不用担心销路，专心扩大生产规模，改变目前供不应求的现状，增加收益；又可以方便市民，让市民随时随地都能吃到真正的小坪芥菜。