忒有料

新西兰——龙虾、鲍鱼吃个够

  舌尖上的新西兰——鲍鱼

  

新西兰——龙虾、鲍鱼吃个够

  新西兰的黑边鲍鱼,又叫做pāua,是当地一宝。人们食用时通常把它切碎做鲍鱼丁或整个煎食,也有人把它当做刺身生吃。

  黑边鲍鱼由于生长在受保护海域,肉质因而特别爽滑鲜甜,用来做刺身,更能凸显其无添加的鲜味,诚是必吃之选。

  鲍鱼对生活环境要求很高:海水要冷、盐分要高、水流要急、水质要清,且还要背风、背流的岩礁区。新西兰正是拥有这些得天独厚的地理环境才孕育了鲜美的黑边鲍鱼。

  

新西兰——龙虾、鲍鱼吃个够

  除了黑边鲍鱼,新西兰南岛还有很多黄鲍。

  

分享
发评论

猜你喜欢

相关推荐

热门阅读

Copyright 2018 52FuQing.com
5