首乌鸽蛋汤

　　功效：补肝肾、益精血、乌须发

　　原料：何首乌5克，熟地3克，鸽蛋50克，草菇10克

　　调料：盐适量

　　制作方法

　　1.将鸽蛋放入冷水中，煮熟后剥皮。草菇去皮取芯。

　　2.将何首乌、熟地煎约30分钟，留汁备用。

　　3.用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟，至熟后加入盐即可。

　　备注：可以不放盐及其他调料。