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营养菜式白萝卜烧带鱼的做法介绍

  营养菜式白萝卜烧带鱼的做法介绍,带鱼肉含多种营养素,带鱼鳞可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌等等。那么白萝卜烧带鱼的做法是什么 怎么做好吃呢 下面为大家介绍包括制作时间、主料、辅料详细配比,详细制作过程。

  原料:带鱼300克、白萝卜250克。

  调料:剁辣椒、生姜、大蒜、葱、料酒、胡椒粉、鸡粉、生抽各适量。

  白萝卜烧带鱼的做法:

  1、带鱼收拾干净,切成约5厘米长的段,加入鸡粉、胡椒粉、料酒拌匀腌制20分钟;

  2、白萝卜洗净削去表皮后切成丝,生姜切丝,大蒜拍松后去皮切粒,葱切花;

  3、热锅放油,用筷子将带鱼一块块地放入,小火将其煎黄一面后翻面,煎至两面金黄;

  4、下入姜蒜爆香,再放入白萝卜丝与适量剁辣椒小心地炒匀;

  5、加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转中火煮5分钟;

  6、加入适量的盐与少许胡椒粉,炒匀;

  7、放入葱花与生抽,炒匀即可。

营养菜式白萝卜烧带鱼的做法介绍
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