豉汁凤爪：巧手自制绝味广式茶点 柳絮飞扬如雪花 2013-02-25 10:26 关注 鸡爪洗净，剪去趾甲，并宰件，去腿留爪，可以切得小些。 煮锅中加入调料1(糖2茶勺、白醋1汤勺)，煮开后，倒入鸡爪，见到鸡指开始弯曲，就可以捞出备用。此步是断生，去除冰鲜的味道。 上一页123456下一页
