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白领防辐射指南 强荐6类营养美食

  3、蛋黄和西兰花、胡萝卜、菠菜等维生素a、β-胡萝卜素。

  此类食品富含维生素a和β-胡萝卜素,不但能合成视紫红质,还能使眼睛在暗光下看东西更清楚,因此,上述食物不但有助于抵抗电脑辐射的危害,还能保护和提高视力。

  推荐餐单:胡萝卜炒西兰花

  由于β-胡萝卜素属于脂溶性维生素,需要用油炒制,才更有利于吸收。

  

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