3.健肤减肥——薏米橘羹

　　原料：无核蜜橘500克，薏仁米150克，白糖、桂花卤。淀粉各适量。

　　制作方法：

　　(1)将无核蜜橘洗净，剥去外皮，掰成瓣，去薄皮后切成小丁。

　　(2)薏仁米淘洗干净，放到碗内浸泡至软。

　　(3)锅中加入适量清水，放入泡好的薏仁米，旺火煮沸后改用小火慢煮，待薏仁米熟烂后加入白糖、桂花卤和橘丁，再次烧沸后改用淀粉勾薄芡，搅拌均匀后既可出锅食用。

　　功效：此羹具有开胃健脾、养肤润颜的功效，可促进机体的新陈代谢，有效防止肥胖的发生。