蔬菜类制品合格率99.3%

　　　 4日，省质监局通报了2012年下半年水果及蔬菜制品抽查结果，15家企业生产的10批次蜜饯、3批次食用菌、2批次水果干制品抽查不合格。

　　据悉，2012年下半年，省质监局共抽查全省企业生产的蜜饯、水果干制品、果酱等水果类制品449批次，其中合格437批次、不合格12批次，抽样批次合格率为97.3%;抽查酱腌菜、食用菌、干制蔬菜等蔬菜类制品442批次，其中合格439批次、不合格3批次，抽样批次合格率为99.3%。

　　抽查发现，有15家企业生产的10批次蜜饯、3批次食用菌、2批次水果干制品不符合标准的规定，不合格项目涉及镉、菌落总数、甜蜜素、苯甲酸、二氧化硫残留量、山梨酸、防腐剂混合使用比例之和等。其主要原因一是企业对gb2760《食品添加剂使用卫生标准》执行不到位，导致超量使用食品添加剂;二是进货把关不严。

　　针对抽查发现的质量问题，省质监局已责成当地质监部门对不合格企业依法进行处理，限期整改。

　　(福州日报记者　卓文俊)