人参猪 早报讯 见过放牛、放羊,可您不一定听说过放猪。然而,在闽侯县南屿镇九都村白岩自然村村民眼里,猪是可以用来放养的。原来,这里引进了一种新品种的猪——藏香猪。这种猪大部分时间都是野外放养,吃的是山珍,喝的是山泉。 记者在该村一个实验基地,看到一群群藏香猪在山林里觅食、嬉戏,队伍十分壮观。猪栏里几头母猪正在喂养、呵护猪仔。 据了解,藏香猪又名“人参猪”,是我国惟一适合放牧的猪种,原产于青藏高原的半农半牧区,是西藏一种古老的地方猪种。它放养在山林间,以天然野生可食性植物及果实为主食,成长周期在两年左右,成年猪平均体重不足50公斤,被称为“高原之珍”。这种猪肉香皮薄,富含氨基酸和多种微量元素,营养价值极高。 据村民小唐介绍,去年5月初,他从山东威海引进了两公十母共12头藏香猪种猪,并选择在老家海拔300多米的高山上放养,让它们自由觅食、自由生长、自然交配。由于山上树木繁茂、空气清新,远离污染,藏香猪很快就适应了,生长良好。不到10个月的时间,藏香猪数量便繁殖到现在的70多头,最多的一头母猪一窝产了11只猪仔。他说:“估计今年年底基地藏香猪数量将达到300头,按目前全国平均藏香猪市场价每公斤100元计算,每头猪可以卖到3000元以上。” |