大枣有非常好的保健作用，中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神，因此民间流传着“一日吃仨枣，一辈子不显老”的说法。而且病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。

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　　大枣属于药食同源之品，有自己独特的药性，如果不分青红皂白，不辨体质，一律用大枣进补，有时非但起不到保健作用，甚至还会帮倒忙。尤其下列4类人，最好少吃或不吃大枣。

　　爱上火的人。这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。