海峡都市报3月22日讯(记者 黄立东 陈蓉 王烽 肖春道)在“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”持续深入的大背景下，福州的中高端酒楼生意遭遇低谷，星级酒店是否“安然”呢 3月15日晚，记者实地探访福州两家五星级酒店，发现星级酒店的包厢消费门槛依然很高。但从记者探访的情况来看，两家酒店包厢的使用率并不高，其中，一家酒店中餐厅甚至在周末就餐高峰时间段客源寥寥，甚是惨淡。

　　威斯汀大小包厢 最低消费都不低

　　15日19：10，记者一行四人前往福州金融街万达威斯汀酒店。此时，正值周五晚，本应是酒店中餐厅用餐的高峰期。不过，当记者走进位于酒店五楼的中餐厅时，发现餐厅大厅客人寥寥无几。记者细数了下，整个大厅共有15张桌子，而在周末饭点的时间段，总共只有2桌客人，一桌4人，一桌2人。

　　记者跟随服务员探访包厢情况，当晚9个包厢内仅有2间有客人，其他的包厢都闲置着。走进一个小包厢，甚是宽敞，只搭配4人位。服务员告诉记者，小包厢正常是四五人位，但也可以容纳六七人，不过有设3000元的最低消费。记者还被告知，按客人需求，如果想要更为宽敞的房间，中包厢最多可容纳10~12人，最低消费要8000元。据服务员介绍，不论是小包还是中包，除了有最低消费门槛之外，还得根据消费金额收取15%的服务费。

　　浏览酒店菜单时，记者注意到，菜单上菜肴的价位普遍在六七十元以上，时令海鲜，即位菜肴价格从几十到几百不等，最高等级的鲍鱼988元/位等。

　　截至记者20：10就餐结束时，也没有看到其他的客人再次到餐厅消费。当记者结账时，服务员无意中提到，虽然客人不多，但是单桌消费额还是蛮高的，仅有的两个包厢的消费额就达到四五万元。

　　香格里拉大酒店 也设最低门槛

　　而后，记者又前往福州五一广场香格里拉大酒店探访。记者在20：30到达酒店二楼餐厅时，发现一些包厢的客人已经用完餐，部分包厢的服务人员正在收拾餐桌碗碟。据服务员介绍，二楼六个精品餐厅当晚都有客人。

　　走访中，记者以需要预订包厢的名义，跟随服务员走到位于另一侧的包厢区域。记者被告知，该酒店有大小包厢19个，当晚仅小包厢有空余。在一个四五人座的小包厢内，服务员表示，包厢有设置最低门槛，消费者需消费2000元以上，而中包厢则要6000元以上，以上都不含15%的服务费。