早餐火腿鸡蛋卷的做法

　　原料：鸡蛋2个;小葱2根;面粉100g;生菜100g;火腿50g;

　　调料：清水适量;盐3g;

　　火腿鸡蛋卷的做法步骤：

　　1. 起锅加少许油，敲入一个鸡蛋撒少许盐，待一面凝結后

　　2. 翻面，另一面也煎一下至八成熟(就是蛋黄要基本凝固哦)

　　3. 取一张面皮放入锅中略烘一下(锅底要基本没油)。也可以入微波炉叮二三十秒

　　4. 蛋煎好了，火腿肉取出，番茄洗净过凉水切薄片，生菜洗净过凉水用厨房纸巾擦干

　　5. 饼皮放好