沙埔官厅湾底山脚下的“羊司令”

——市农技协会员何美养殖纯种高山羊致富的故事

郭成辉 摄

　　在沙埔镇官厅村官厅湾底山脚下，有一家市农技协会员创办的纯种高山羊繁育场，这一繁育基地自然散养的纯种高山羊成为市场上的抢手货，不但供应本地市场，而且还销售到宁德、永泰、罗源、长乐、福州等地，一些回国探亲的华侨甚至还把羊肉远带到台湾、香港、日本。

　　3月21日，记者来到这家高山羊繁育场，只见绿色的坡地上健壮的羊群在悠闲地吃着牧草。市农技协会员、繁育场场长何美对记者说，目前该繁育场共饲养优质纯种高山羊200多头，其中种羊约70头，均为自然生态饲养。

　　据介绍，何美从2000年开始养殖高山羊。当时，从外地打工返乡的他发现本地品种高山羊市场需求量大，但养殖的人不多，养殖纯种高山羊市场前景广阔，于是便萌发起养殖高山羊创业的念头。他选择在水草条件好的官厅湾底山脚下建起了养殖场，当起了“羊司令”。

　　然而，这“羊司令”可不好当，由于缺乏经验和技术，何美在饲养高山羊的过程中碰到不少困难。最惨重的是2007年，这一年，由于羊感染传染病，何美的繁育场饲养的高山羊死了100多头，他一下损失几十万元。面对打击，何美没有失去信心。他认真总结经验教训，四处拜师学艺，与养殖户交流，向畜牧专家请教，并请技术人员到繁育场进行指导。靠着勤奋钻研，他学到了繁育高山羊的科学知识，积累了丰富的养殖经验，最终取得了成功。

　　何美所饲养的高山羊，靠吃山坡上的各种青草和草药生长。为了保证羊群在冬季青草稀少干枯时不断食，何美在坡地上种植了40多亩的象草、苏丹草、大麦、黑麦草，作为冬季辅料。由于以自然散养为主，羊吃各种杂草，因而所饲养的羊天性健康，肉质好。

　　为了保持延续高山羊的优良品质，何美走遍沙埔的每个村落，挨家挨户地收购种羊。在高山羊饲养过程中，他注重品种的培育，不断选优汰劣，通过提纯复壮，克服了早配滥配、近亲繁殖、品种混杂退化、生产性能降低的缺陷，保持了品种的优良性。同时，何美注重疾病防控、卫生消毒、杀虫等规范管理工作。平时早上放羊出去时，他认真观察每只羊的行走、吃草、排便情况，发现异常情况晚上羊群回栏马上采取措施处理，并对羊群容易感染的寄生虫、急性肠炎等，及时杀灭治疗。

　　由于品种纯，肉质优，何美自然散养的高山羊在市场上有着非常不错的销路，带毛的活羊每斤售价50元，杀好的羊肉每斤100元，尽管这样，还是供不应求。2012年，何美繁育纯种高山羊收入30多万元，取得显著的经济效益。

　　如今，何美已成为饲养高山羊的“土专家”，他的繁育场成为市农技协纯种高山羊繁育基地。通过提供技术、良种服务，基地帮助并且带动了本市和市外的几十位养殖农户饲养高山羊致富。何美说，下一步，他计划增加投资，扩大饲养面积，争取将繁育场纯种高山羊的数量扩大到300多头，让福清高山羊这一优良品种能够更好地发展，帮助带动更多的养殖农户致富。