福建鑫安农业高山羊

　　和煦的阳光照耀在山坡地里，排列有序的羊舍鸡棚点缀其间。平坦的草地上，小羊羔或依偎在母羊身旁，或低头咀嚼青草，或扬起脑袋“咩咩咩”地叫唤。山坡的另一角，那是蛋鸡的天地，鸡群们在那里漫山遍野觅食。瞧着涌动的羊群浪潮，闻着鸡鸣声，场主林秋玉倍感欣慰。如今，高山羊在她精心照料下，羊群存栏量在辖区内首屈一指，蛋鸡养殖量也逐渐成规模。林秋玉的养殖基地因此被市妇联评为“巾帼创业示范基地”。

　　不惧失败 饲养高山羊获成功

　　谈起自己当初创建福建鑫安农业综合开发有限公司养殖基地的初衷，刚过而立之年的林秋玉则笑谈为“利益驱使”。原来，2009年的一天，林秋玉到城区一农贸市场买羊肉时，摊主告诉她，城区附近出栏的羊每斤20多元，而龙高的高山羊要60多元一斤，价格如此悬殊令她诧异。林秋玉在心底暗暗地盘算：在农村养羊都挺简单的，早上牵出去吃草，晚上牵回就行了，没有多少技术含量嘛。想规模饲养高山羊的念头瞬间在她脑海中定格了。当年10月份，在朋友的帮助下，林秋玉在沙埔镇承包了1000多亩的山坡地。

　　要大规模饲养羊，首先要解决的问题便是羊的来源了。为了搜罗到母羊，林秋玉开着车逛遍了龙高半岛的各个村落。只要看见谁赶着羊群，她就两眼发光凑上去，软磨硬泡直至将对方的母羊“弄”到手。就这样，这个村牵来10只羊，那个村买回10只羊，林秋玉的羊群迅速增加到300多只。正当林秋玉专心致志当起羊倌，踌躇满志地准备大干一场时，羊却相继死了，不到半个月羊就死了一半，到最后只剩下60多只。她欲哭无泪，但又束手无策。为了基地能继续开张，林秋玉又开始新一轮搜罗羊群工作。但是，相同的情况又发生了，羊还是莫名其妙地倒下一大半。这倒让不服输的林秋玉下定决心，非养活高山羊不可。

　　经历了惨痛教训，林秋玉渐渐地明白了，养羊并非如自己当初想象的那么简单，给点草吃就行了，它们需要科学喂养。她，找到市畜牧中心，咨询专业饲养知识；她，请福建农林大学专家们到现场，为基地发展作指导。这时，林秋玉才弄明白羊的死因。由于她的羊是从各家各户收集过来的，它们个体之间都存在不同的病菌，在运输和转场过程中，羊不适应新环境，产生应急反应引起体内的病菌爆发，最后造成羊群相互感染而大面积死亡。困惑自己很久的心结终于打开了，她接受了专家们的建议，不再新购羊只，只在原来的基础上慢慢繁殖扩充。严酷的现实让林秋玉悟出一条真理：“一口吃不出一个胖子！”

　　在山坡上徜徉，记者看到有些羊脖子上吊着的“铃铛”，其色彩、款式都不一样。狐疑之时，林秋玉为记者解惑。“小羊要与母羊、公羊分开，因为小羊的免疫力差，需要专门的饲养。怀孕的母羊也要专用的产舍，以防流产。羊群近亲繁殖系谱混乱，会引起群体退化个头长不大。羊群最怕感冒，一旦发现一只羊感冒，同一羊舍的羊就得全部注射疫苗，否则容易引起传染性肺炎。”现在，谈起养殖经验，林秋玉一套一套的。她说，吃了“科盲”的亏后，才意识到科学知识的重要性。因此，她走出自己的养殖基地，到永定，甚至远赴山东、北京等地考察，学习养殖技术，了解不同羊种类的养殖技巧。如今，林秋玉的养殖基地与福建农林大学联合办起动物科学学院，专门研究高山羊的养殖。基地的羊群数量稳步上升，目前成为我市高山羊存栏量首屈一指的养殖基地。

　　林秋玉告诉记者，高山羊除了生长周期长，还因为龙高半岛山坡地贫瘠且雨水不充沛。由于青草长的不茂盛，羊群就得跑很远的路才能吃个小饱，但是一跑又消化了，所以它们瘦小没有肥肉。加上它们嚼食的草，沾上清晨海风吹拂的盐分，这让高山羊的肉质有了独特的风味。因而高山羊肉营养高、口感好，很受欢迎。