1.面粉中慢慢加入清水 边加入边用筷子搅拌。

　　2.揉成面团 盖上面盆可以适当饧发15分钟。

　　3.大面团可以分成2份 取一份中间掏个洞 用手来回捯饬的缕细。

　　4.从一处揪断后 放在案板上揉成粗细差不多的条。