过多食用烧烤类食物可致癌，还可能刺激肠胃，导致腹泻。其实只要用健康的方法烧烤，就会降低危险系数，快和我们一起看看怎样烧烤才算健康。

　　烧烤那些事

　　1.绿叶菜、水果不能烤

　　绿叶菜、水果不能烤

　　近几年出现了不少新鲜的烧烤吃法，烤蔬菜、烤水果。实际上我们不建议烤蔬菜吃，在炭火上烧烤时间很难控制，蔬菜也很容易烤焦，这样一来更容易产生致癌物。水果最好也不要烤着吃，维生素不耐热，如果过分加热的话会破坏营养成分。