剁椒鸡蛋炒苦瓜的做法是怎样的呢 欲知详情，请看以下步骤介绍。

　　材料

　　苦瓜半条，鸡蛋2个，剁椒，料酒，盐，鸡精

　　做法

　　1.将苦瓜洗净，去瓤，切成小粒。

　　2.鸡蛋打散，剁椒剁碎。

　　3.将苦瓜粒，剁椒放入鸡蛋液中，加适量盐，料酒，鸡精搅拌均匀。

　　4.下热油锅，炒熟即可。