防患未然

　　各个环节加强检测

　　尽管从批发到零售，都没有检出“毒生姜”，但厦门各市场的管理者并没有放松警惕。

　　只要农副产品进入中埔农产品批发市场或是江头农产品批发市场，就要先经过夏商农产品检测站的“批批检测”。“一年365天，不管刮风下雨、逢年过节，越是一般人休息的时候，检测工作越是不可能停手。”昨天下午，江头批发市场管理人员如是表示。

　　记者了解到，目前，进入厦门市场的菜品，批发市场都推行进场交易的农产品批批检测机制，推行市场准入制度、建立自查及核查的双查机制，在流通、销售等环节建立安全管理机制。

　　此外，在“毒生姜”事件发生后，掌握厦门“菜篮子、米袋子”的夏商集团，还在“批批检测”的同时，对各大商场、超市、便利店、农贸市场、酒店、餐饮及营养餐等系统内各网点进行常态化巡检，全方位、多渠道确保餐桌安全。

　　时味弹

　　亡羊补牢不如未雨绸缪

　　采访中，有菜贩说，“神农丹”多年前就已被禁止用于蔬菜种植，其毒素能在种植物上残留几个月。

　　但是，明知毒性强烈，个别姜农仍然违规使用。而且，这种“毒品”，菜农如何能轻易取得，堂而皇之地用于生姜种植，最终进入餐桌

　　人们常说，亡羊补牢。可是在“毒大米”让湖南、广西、广东、江西等地的老百姓提心吊胆，“药袋苹果”让享有盛誉的烟台苹果遭受重创之后，“毒生姜”还是再次挑战了人们食品安全的底线。

　　为什么每次都是出了事情，才会有相关部门的亲力亲为 为什么都是牺牲了百姓的健康，才会有人行动制定标准，建立制度

　　虽说亡羊补牢也可以降低损失，但未雨绸缪不是更好