现在教大家做豉味蒜蓉煎虾，下面是豉味蒜蓉煎虾的详细做法，一起来看看是怎么做的吧

　　主 料： 中虾1/2斤(320克)，蒜蓉2汤匙，生粉、生抽各1汤匙，糖1/2茶匙。

　　配 料： 腌料：生抽2汤匙，胡椒粉少许。

　　做 法：

　　1、中虾连壳冲净，去黑肠，隔干，拌匀腌料待5分钟，隔去腌料。

　　2、烧6汤匙油，生粉撒于虾上，即放油内用中猛火煎熟，取出。

　　3、锅内倒剩1汤匙油，爆香蒜蓉，虾回镬，加生抽及糖炒至干身便成。