忒有料

雪糕被曝含十多种添加剂 “可爱多”还可爱吗?

  本报讯 一根雪糕含有十多种添加剂 日前,一则关于一根雪糕含14种食品添加剂的报道引起不少人的注意。报道中,和路雪旗下王牌产品可爱多就被指明含十多种食品添加剂。近来,晚报读者拨打本报新闻热线询问:这些食品添加剂让雪糕美味,是否会影响身体健康

  皮革奶、瘦肉精、地沟油、染色馒头……关于食品安全事故的添加剂,屡屡突破公众的想象力。去年,北京老冰棒的菌落超标就让市民们吃了一惊。这回,轮到了雪糕。

  可爱多抹茶红豆口味的雪糕含有哪些添加剂 它们包括瓜尔胶、槐豆胶、卡拉胶、焦糖色、天然胡萝卜素、食用香精、磷脂等。

  就雪糕添加剂是否对人体健康产生危害的问题,记者咨询了市质量技术监督局的工作人员。工作人员称,目前冰淇淋、雪糕类使用的食品添加剂包含增稠剂、乳化剂、着色剂、甜味剂等几大类,使用它们主要是给产品调色、调味、增香和增稠。《食品添加剂使用标准》(gb2760)对各类食品的添加剂有详细的要求和规范,如果添加剂是按照标准规范使用,对人体一般不会造成影响,

  工作人员同时提醒,购买冰棒要注意认准qs标志,尤其不要忽略冷冻食品的生产日期。即使冰棒的添加剂含量没有超标,大家在一天内也不要吃太多。

  食品安全问题被一次次曝光,相关部门对于食品添加剂这部分的检查也越来越为严格,但是大部分消费者在提到添加剂时依然十分反感。记者在采访中了解到,台湾食品企业在生产环节都会设置参观区,通过生产过程的透明化,增加消费者的认可。在大陆的食品企业,鲜有与消费者进行互动的。这份“神秘感”,成了消费者谈起化学物质就色变的原因之一。

  记者还注意到,尽管国家对每种食品添加剂的含量都有规定,但多种添加剂同时使用,是否影响人体健康,目前还没有相关部门和专家给出答案。

(本报记者 魏旸艳)

分享
发评论

猜你喜欢

相关推荐

热门阅读

Copyright 2018 52FuQing.com
5