忒有料

福州超市鸡蛋猫腻多 生产日期含糊保质期杂乱(图)

 本报记者3月26日在杨桥路一超市拍摄的“超期”鸡蛋
本报记者3月26日在杨桥路一超市拍摄的“超期”鸡蛋

  本报讯(记者 郑晓华/文 刘兴/图)“生日”不明、厂址不清,保质期说法不一,各种概念炒作,甚至还存在检测报告乱悬挂……让去超市购买鸡蛋的市民一头雾水。近日,本报联合人民网福建频道、福建电视台经济生活频道推出的超市乱象调查发现,目前超市售卖的鸡蛋存在一些信息标示乱象。省禽业协会的专家建议,市民选购鸡蛋需不盲从“概念”炒作,且鸡蛋保质期较短,不宜单次购买太多。

  “生日”含糊保质期杂乱

  3月26日,在杨桥路一家大型超市的蛋品区,记者发现,在摆放散装蛋的货架前侧均贴有一张包含品名、生产日期、保质期、厂商等信息的标签,标签上显示这批蛋品的生产日期为“2012-3-15”,保质期为7天。很显然,按照标示日期,这批蛋已经过期4天。

  为何过期的鸡蛋还在货架上卖呢 该超市一名生鲜课长熊先生表示,超市中售卖的蛋品都是新鲜的,标签没有及时更换是因为工作人员的疏忽,并表示会马上派人更换标签。

  随后记者走访了台江区、鼓楼区的多家超市,发现各种鸡蛋“生日”信息多不明确。东街口附近的一家超市里,记者发现散装鸡蛋的标签上,保质期写着7天,但是生产日期一栏却含糊地用“2012年3月”代替。在一些超市,生产日期标签干脆玩起了“失踪”。

  不仅“生日”不明,各个超市对散装鸡蛋的保质期长短也众说纷纭,在杨桥东路的一家超市,工作人员说,“保质期是7天。”而在白马南路的一家超市,超市的大姐表示,“买回去放十几天没问题。”而盒装鸡蛋生产日期标示虽然比较清楚,但保质期五花八门:常温下,有的是30天,有的是45天,有的是50天;有的在1℃-4℃可保存75天,有的在2℃-5℃可以保存60天。

  好些“概念蛋”来历不明

  记者走访了福州多家大型超市还发现,盒装鸡蛋种类繁多,有谷物鸡蛋、虫子鸡蛋等,这些概念蛋一盒9个的,售价达到20元左右,有的甚至平均一个鸡蛋2元到4元不等,而散装鸡蛋每个售价在六七角。

  为了探明这种鸡蛋是否是真的“虫子蛋”“谷物蛋”等各种概念蛋,记者购买了几种产地或代理商在本地的鸡蛋,试图找厂家。但按照包装上的地址,记者两次扑空。

  记者在福州一家大型连锁超市看到一种“超然鸡蛋”,其包装盒上显示,公司地址位于福州市鳌峰路66号,记者发现,这里就是福州花鸟市场,附近居民都说没听说过这家店。记者拨打了包装盒上的电话,表示要上门大量批发鸡蛋,但对方拒绝了上门看货的要求。

  而记者从另外一个鸡蛋生产商仁达蛋业那里得知,他们生产虫子鸡蛋、土鸡蛋、谷物鸡蛋等各种概念蛋。奇怪的是,包装盒上显示,公司有两个地址,一个位于福州晋安区福马路五里亭46号,一个显示在岳峰镇鹤林村,可所留的公司电话却是一样的。首先,记者来到了五里亭46号,可发现这个地址是美术印刷厂。该公司的工作人员表示,公司目前已搬迁至岳峰镇,而标示原先五里亭的地址是因为“旧标签没有用完,一些信息没有更新。”

  专家建议>>

  不要盲从“概念蛋”

  福建省禽业协会秘书长江宵兵表示,目前国家对鸡蛋等农产品的保质期没有统一标准,品牌厂家一般根据自身产品的情况自行标注。

  江秘书长介绍,鸡蛋在18℃的常温下,保质期在10-15天左右,放在冰箱里可以放置1个月,但蛋放久了新鲜程度、营养成分都会受到影响,市民买鸡蛋,不宜大量囤货。

  对于目前超市里的各种“概念蛋”,江秘书长也指出,市民认为“概念鸡蛋”比一般的鸡蛋安全性高、营养价值高,或者更好吃,这种观点其实是不正确的。

  “有研究显示,普通鸡蛋和土鸡蛋在主要营养成分上差别不是很大。”江秘书长说,市面上所谓的营养鸡蛋,如果没有饲养品种、环境及管理条件的特定内涵,营养成分与普通鸡蛋差别不大,大家不要去盲目跟风。

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