水井坊“年份酒”　年龄造假

　　凭借“中国白酒第一坊”，1999年度全国十大考古发现之一的金字招牌，水井坊一度是中国“最贵白酒”的代名词。

　　2012年报显示，水井坊股份的高档酒实现销售收入15.5亿元，同比增长22%，实现净利润3.37亿元，毛利率高达80%以上！

600多年从何而来

　　记者实地探访发现，在水井坊全系列产品中，打着“典藏”、“公元十三”名号的超高端产品并没有听起来那么年代久远——按照gb18624-2007《地理标志产品 水井坊酒》国家标准，水井坊酒从原料投入到产品出厂，只需要5年就达到标准。

　　标准还规定，水井坊酒的基酒与调味酒在陶坛中贮存老熟的时间就是该酒的酒龄。尽管记者无法查到水井坊典藏和公元十三的酒龄，但相关研究成果显示，这批现代出产的产品肯定不会有600多年的历史。

八口古窖均未使用

　　那么，包括典藏、公元十三在内的水井坊系列都是在水井街古窖池所在的生产车间生产的酒吗

　　“八口老窖池现在没有用。我们做了保护，要用的时候可以用的，其中有三口是活的。其他窖池都照常生产。”水井坊股份的工作人员称。

　　不光八口古窖池并没有用来酿酒，连水井坊的基酒也并不是出自位于水井街的这个生产车间。“目前遗址基地产量很小，主要用作调味酒。蒸馏等重要生产工序都转移到了新建的土桥基地。”2008年，国信证券题为《高端白酒寡头垄断格局已基本形成》的调研报告称。　 （据21世纪经济报道 ）